豊川を中心にネパールポカラと繋がる ネパール＆インド＆アジアン料理のレストラン
不思議な名前🍳
アーユボーワン（スリランカの公用語、シンハラ語のこんにちは！）
今月のフェア「 スリランカ 」では不思議な名前の料理が沢山
スリランカ料理ではほとんどのものがカレーなので○○カレーとは言わず使っている食材の名前を呼ぶことがほとんどだそうです。
例えば
チキンカレー ・・ ククルマス（鶏）、フィッシュカレー ・・ マール（魚）
と具の名前だけで料理を呼ぶそうです。
６月の月替わりカレーの「イエローチキンカレー」はスリランカでは「ククルマス（鶏）」と呼ばれることになります
アラデビル・・アラ（じゃがいも）、デビル（スパイスとチリソースでまとめた炒め料理）←悪魔という意味ではありません。笑
甘辛い味で悪魔のような激辛グルメではないので安心して食べてください！
アラテンプラー・・アラ（じゃがいも）テンプラー（油炒め）
天ぷらに近い呼び方ですが揚げ物ではありません。
バトゥフライ ・・ バトゥ（ナス）フライ（炒め）
フライと呼ぶけど揚げ物ではありません。炒め物のことです。
最後まで読んでいただき
ボホーマ ストゥティイ（スリランカの公用語、シンハラ語のありがとう！）
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ネパール＆インドレストラン POKHARA FC豊川インター店
〒442-0801 愛知県豊川市上野1-25 TEL:0533-85-8517 11:00～14:30(L.O) 17:00～21:30(L.O) 火曜定休（火曜が祝日の場合は営業。翌日休み） 
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アジアンダイニング POKHARA FC 豊川八幡店
〒442-0857 愛知県豊川市八幡町足洗1 TEL:0533-89-7778 11:00～14:30(L.O) 17:00～21:30(L.O) 火曜定休（火曜が祝日の場合は営業。翌日休み）
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ネパール＆インドレストラン POKHARA FC 豊橋岩田店
〒440-0038 愛知県豊橋市平川本町1-16-8 TEL：0532-64-2312 11:00～14:30(L.O) 17:00～21:30(L.O) 火曜定休（火曜が祝日の場合は営業。翌日休み）
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アジアンビュッフェ POKHARA 豊田貞宝店
〒471-0052 愛知県豊田市逢妻町4-90-16 TEL:0565-33-1033 11:00～14:30(L.O) 17:30～21:00(L.O) 火曜定休（火曜が祝日の場合は営業。翌日休み）
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アジアンダイニング POKHARA FC豊橋佐藤店
〒440-0853 愛知県豊橋市佐藤1-14-16 TEL:0532-66-5533 11:00～14:30(L.O) 17:00～21:30(L.O) 火曜定休（火曜が祝日の場合は営業。翌日休み）
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事情によりやむなく営業時間等を変更する場合がございます。 |
株式会社 POKHARA
OFFICE 〒441-1231愛知県豊川市一宮町泉38番地
TEL:0533-93-1580/FAX:0533-93-1581
営業時間:平日9:00～18:00
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