豊川を中心にネパールポカラと繋がる ネパール＆インド＆アジアン料理のレストラン

ナマステ〜🌊
蒲郡ラグーナ店 １２/１２でオープン㊗️１周年を迎えます ♪

皆様への日頃の感謝の気持ちを込めて

１２/１２は超お得１,０００円ビュッフェを開催いたします‼️

・大人（中学生から）　1,000円

・子供（小学生まで）    　500円

・３歳まで　無料

◆ネパール・インド・タイの本格カレー

◇豊川名物、元祖ハニーチーズナンを含む日替わりナン３種

◇じっくり釜で焼き上げたタンドール

◆自家製ラッシー 、シャーベット、アイスクリーム 等

食べ放題❗️飲み放題❗️でいつものビュッフェがパワーアップ⤴︎⤴︎⤴︎

１１/２５発刊の地元紙HANAMARU PULS に掲載

お得なクーポン付きです、チェックしてください♡

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イベント開催時の注意事項

１、予約は電話のみの受付（ １１日までの受付です )

２、予約可能時間は１１:００／１７:００のみ

３、予約外のお客様は当日の先着順でのご案内となります

４、ビュッフェは６０分の時間制限あり

５、割引クーポンは使用不可

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お子様連れにうれしいお座敷席もあります！

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお持ちしております。

ナマステ〜

１１/２１( 水 ) は第３回スパイス講習会でした！

今回は日時の変更などありお客様にはご迷惑をおかけしましたがご参加いただき本当にありがとうございます ♪

講師は第１回に続き豊川のスパイス屋さんＫＣディポックさんが勤めてくれました！ディポックさんから学んだことが今後のスパイス生活に生かしてもらえ楽しんでいただければと思います。

今後も皆様に参加していただける楽しいイベントを開催していきたいと思います。

よろしくお願いいたします♡

ナマステ〜🍻

蒲郡ラグーナ店のスタッフで早めの忘年会を開催しました‼️

アジアンダイニングバー豊橋駅前店にて飲んで食べて ♪

久々にゆっくりご飯が食べられたので大盛り上がり⤴︎⤴︎

バーなのでお酒が充実していてみんな色々なお酒を飲んでいました。

ご飯は他店舗にはない駅前オリジナルメニューもあり大満足😆

年末に向けどんどん忙しくなるので

力を合わせて頑張ります！よろしくお願いします。

ナマステ〜🍛
豊橋佐藤店 １１/３０でオープン⭐️５周年を迎えます ♪

皆様への日頃の感謝の気持ちを込めて

１１/２９・３０・１２/１・２・３日の５日間

毎回大好評の１,０００円ビュッフェを開催いたします‼️

・大人（中学生から）1,000円

・子供（小学生まで）　500円

・３歳まで　無料

◇豊川名物、元祖ハニーチーズナンを含む日替わりナン

◆スパイス香る本格ネパール・インドカレー

◇じっくり釜で焼き上げたタンドールチキン

◆自家製ラッシー ・アイスチャイ などのソフトドリンク等

ポカラの大人気メニューが

食べ放題❗️飲み放題❗️の超お得ビュッフェ❗️

１１/２５発刊の地元紙HANAMARU PULS に掲載

お得なクーポン付きです、チェックしてください♡

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イベント開催時の注意事項

１、予約は電話のみの受付（ ２８日までの受付です )

２、予約可能時間は１１:００／１７:００のみ

３、予約外のお客様は当日の先着順でのご案内となります

４、ビュッフェは６０分の時間制限あり

５、割引クーポンは使用不可

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お車でお越しのお客様へ
豊橋佐藤店は駐車場に限りがありますので、駐車場が足りずご迷惑をお掛けする場合がございます。出来るだけ乗り合わせにご協力をお願い致します。（ 第２駐車場あります ）

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお持ちしております。

ナマステ〜！

豊川八幡店は１１/１１に \\  ７周年 //を迎えることができました ♪

いつもご来店いただきありがとうございます。

最終日にはイチゴの大きなケーキでお祝い しました🍰

他店のスタッフも駆けつけ大盛り上がり⤴︎⤴︎⤴︎

みんな３日間の半額イベントお疲れ様でした。

これからも豊川八幡店をよろしくお願いします。

ナマステ〜🧀

本日１１/１１は「 チーズの日 」チーズを食べなくちゃ

日本人と”チーズ”の出会いは、およそ6世紀の飛鳥時代にさかのぼり当時のことが記録された『右官史記』の中に「文武天皇四年（西暦700年）10月（新暦11月）文武天皇が使いをつかわし、“蘇（そ）”をつくらしむ」という記述があります。ここで記されている“蘇（そ）”が現在の日本のチーズの元祖と言われるもの。

また、旧暦10月は新暦では11月になります。
そこで、1992年に日本人にもっとチーズに親しんでもらうため、覚えやすい11月11日を記念日とし、チーズの日が誕生しました。

（ 雪印メグミルクさんチーズの歴史Ｑ＆Ａ ページより ）

ポカラの大人気ハニーチーズナンにも

美味しいポカラオリジナルのチーズが使われています！

チーズには大きく８種類のタイプに分けられます。

いつもお世話になっているチーズの種類を少しだけ紹介します！

（ 雪印メグミルクさんチーズ辞典 ページより ）

★フレッシュタイプ

一般に熟成させないチーズの総称。

ヨーグルト状のかたまりから水分（ホエー）を排出させた水分の多いもの

モッツァレラ・・

見た目は表面がツルツルと滑らかで、よく「つきたてのお餅のよう」と表現され、熱を加えるとトロリとして、モッツァレラ独特の糸引きが楽しめます。

クリームチーズ・・

白くて柔らかく、きめ細かいフレッシュタイプのチーズです。

乳酸菌由来の酸味と乳脂肪の豊かな味わいで、なめらかな舌ざわりが特徴！

★白カビタイプ

表面が白かびで覆われている柔らかいチーズのこと。

切断した内部は白・クリーム色で、熟成が進むにつれて表皮に赤茶色の斑点が出てきて、中身がやわらかくなり、とろりと流れ出すほどになります。

カマンベールチーズ・・

表皮が白カビに覆われ、中がやわらかい小型のチーズです。

内部はクリーム色で、熟成が進んだものはトロリとしており上品でクリーミーな味わいで食べやすく人気が高いチーズ！

★青カビタイプ

ブルーチーズと呼ばれ一般にも楽しまれるようになった青かびで熟成させたチーズ。独特の刺激的な味と香りが特徴です。

ゴルゴンゾーラ　・・

イタリアの代表的なチーズの一つで世界三大ブルーチーズとしてフランスのロックフォール、イギリスのスティルトンと並んで広く知られています。

フルムダンベール・・

フランス中南部のチーズで、酪農家たちから「高貴な青カビ」と呼ばれています。

独特の刺激やコクがありますが、見た目の青カビの多さに比べるとマイルドな味わいです。

★ハードタイプ

一般に脂肪・水分が少ないタイプのチーズで長期保存を目的に作られたもの。

製造過程で行う加湿やプレスの程度によって熟成期間や固さが異なり、ソフトタイプにはない旨味を楽しめます。

チェダー・・

現在世界中で最も生産物量の多いチーズではっきりとした強い味が特徴！

薄黄色からオレンジ色のものがあります。

ミモレット・・

断面が明るいオレンジ色をした丸いチーズ！

熟成が進む前はやわらかさもありますが、熟成が進むと水分も減り、熟成具合によっては外皮にナイフが入らないくらい硬くなります。

だだいまポカラでは世界のチーズを楽しめる

［ 🧀とろ～りプレミアムチーズフェア ］ を大好評にて開催中！

チーズの日はポカラのチーズナンで決定！！！

ナマステ〜

優しい明かりに包まれるティハール

ティハールとは、、、

富と美の女神であるラクシュミーへの祈りを捧げるお祭りです！

このお祭りは５日間に渡って行われ各日に定められている

動物や神様にお祈りをして過ごすそうです！

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◇１日目、カーグ・ティハール

からす（カーグ）を礼拝しおいしいものを食べさせる

◆２日目、ククル・ティハール

犬においしいものをたくさん与えゴールドの花輪をかけ額にティカをつける

◇３日目、ラクシュミー・ブジャ

お金と美の神様ラクシュミーへ祈りを捧げる日です

軒先を花やランプで飾ります←これが光の祭りと言われるゆえん

◆４日目、ガイ・ブシャ

いつもお世話になっている牛（ガイ）においしいものを食べさせる

◇５日目、バティ・ティカ

世界中どこのいてもこの日だけは帰省しなくてはならない大切な日

お祈りの儀式をし額にティカをつける

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３日目の「 ラクシュミー・ブジャ 」の日はポカラもライトアップ⤴︎⤴︎

各々キャンドル・ライトで店先を彩りました♡

これからもネパールの文化を少しずつですが紹介していきます♪

ナマステ〜🎄
ポカラ初のX’masタンドールチキン🍗を
豊田貞宝店限定で販売します♪

大人気タンドールチキンがクリスマス仕様に！
スパイスの効いた本場の丸焼きタンドールチキンで

クリスマスパーティーはいかがですか？

ネパール風のクリスマスの過ごし方などを聞いてみて🍰

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ご予約受付中！店舗へお電話にて承ります。

アジアンビュッフェ ポカラ豊田貞宝店

0565-33-1033

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ナマステ〜🐘

〜 LIFE with a SPICE［スパイスのある生活］〜

前回延期になってしまった…

スパイス講習会第３弾の開催日決定しました‼️

第３回は美肌・ダイエットに効果の期待できるスパイスについて勉強します。

体験後は皆さんで美味しいお料理を楽しみましょう♪

■場所 　  ：ポカラ蒲郡ラグーナ店

■日時 　  ：２０１８年１１月２１日(水) １８時〜

■参加費   ：３, ２４０(税込)      ※お食事代込

■定員　　：大人６名様（先着順となります）

■応募方法：店頭・お電話にて受付

興味のある方はお気軽にご参加ください💗