ナマステ～

全店舗のスタッフが集まって

新しい新メニューの勉強会をやりました！

皆で集まって和気あいあい。でもきちんと勉強はしてます

６月からは新メニューのスリランカ料理が期間限定で登場予定です！

どんな料理が登場するかは、皆さん６月からに乞うご期待！

ナマステ〜！

豊橋岩田店限定のコルマセット食べていただきましたか？

今日はコルマセットで選べるナワラトナカレー（カシューナッツベースの白カレー）のナワラトナについて少し紹介します♪

ナワラトナとは古くから伝わる運命をより良い方向へ導く9つの宝石のお守りで

１. ルビー（ 太陽 ）

２. パール（ 月 ）

３. ピンクサファイア、オレンジサファイア（ 火星 ）

４. エメラルド（ 水星 ）

５. イエローサファイア（ 木星 ）

６. ダイヤモンド（ 金星 ）

７. ブルーサファイア（ 土星 ）

８. ヘソナイトガーネット（ ラーフ ）

９. クリソベリルキャッツアイ（ ケートゥ ）の９つの宝石からなっています💎

ナワラトナの９つ宝石はサンスクリット語で

（ナワ＝９つ）、（ラトゥナ＝宝石）、という意味になります！

スリランカでは、たくさんの宝石を身につけている方が多くますが、宝石はファッションで身につけられることは少なく、幸せな状態の継続や長寿を願い、お守りのために身につけているそうです。

ナマステ〜！

４/２６(水)のディナータイムにポカラ初のスパイス講習会を開催しました。
参加してくださった皆様ありがとうございました♪

チャイに使用されているスパイス(シナモン、カルダモン、ベイリーフ、クローブホール、メースリーフ)を嗅いだり、食べたりしワクワク、ドキドキ💓

 
講師のKCディパックさんがネパールの伝統菓子なども作ってきてくれとても楽しい会になったそうです(๑･̑◡･̑๑）

 
セルロティ お米のドーナッツ🍩ナムキン スパイス入りのスナック菓子

お食事タイムにはポカラのお店には出ていないネパール人の家庭で食べられるダルカレーが。お豆がとろとろで美味しいと大好評‼️

 
これからも皆様に楽しんでいただけるイベントを開催したいと思います♡

ナマステ〜！

４/１７(火)は各店舗のコックさんが集まって次月のフェアのメニュー試作、考案会でした♪

みんなとっても手際が良くサクサク進んでいきます。

次月のフェアが何になるのか楽しみです♡

みんなで試食した後は美味しい１杯

豊川インター店のララさんが美味しくついでくれました。

お昼から飲むビールはとにかく美味しい

皆さんお休みの日にお疲れさまでした

最後はナマステポーズでハイッ！チーズ